Neste feriado, diversos estabelecimentos da cidade oferecem os mais variados pratos à base de bacalhau e peixes, conforme manda a tradição cristã na Sexta-feira Santa, quando se evita comer carnes vermelhas. Na Casa Portuguesa, restaurante estilo bistrô localizado na região do Picanço, o bacalhau é o carro chefe da casa. São oito opções de pratos, entre grelhados, ao forno e o portuguesa.
Formado em gastronomia e especialista em culinária portuguesa, o proprietário da casa, Diamantino Gamboa, frisa o cuidado no preparo de cada prato para preservar o melhor sabor. "O bacalhau é nossa especialidade e os pratos são feitos com carinho, preservando o paladar da mesa portuguesa", diz.
De acordo com Gamboa, entre os mais pedidos pela clientela está o grelhado. "Neste prato, o bacalhau é acompanhado de babatas, azeitonas portuguesas, brócolis e ovos", conta Gamboa, que se define como um apaixonado pela gastronomia.
Festival de peixes – Para quem gosta de outros peixes e frutos do mar, o Bar do Camarão realizará o tradicional festival, com quatro tipos da especiaria no cardápio, além de quatro variedades de pescados.
O proprietário Wesley Oliveiradestaca que o restaurante tem três pratos especiais para este feriado: risoto de bacalhau, bolinho de bacalhau e moqueca de peixe. "Nosso cardápio éespecialmente selecionado e ainda conta com um buffet de saladas".
Marcos Moraes, gerente do Varanda Grill, convida aos que apreciam do bom paladar para visitarem a casa neste feriado. "Serviremos grande variedade de peixes e camarões", diz Moraes. "O bacalhau à moda da casa será uma excelente opção para quem gosta do prato tradicional".
Na Guaru Center, o bacalhau será servido em diversos pratos, ao forno, na brasa, o tradicional a portuguesa e a moda da casa. O local ainda oferece no cardápio os mais variados tipos de peixes.
Casa Portuguesa
Funcionamento: quinta-feira a domingo, das 11h às 22h
Rua Marcelino Petito, 31, Picanço
Informações: (11) 2452-3344
Bar do Camarão
Funcionamento: quinta-feira a sábado, das 12h às 24h,
domingo, das 12h às 16h
Rua Marajó, 45, Jardim Barbosa
Informações: (11) 2440-5589
Varanda Grill
Funcionamento: quinta-feira e sexta-feira, das 12h às 15h30
Avenida Paulo Faccini, 1.769, Centro
Informações: (11) 2087-0505
Guaru Center
Funcionamento: quinta-feira a sábado, das 11h30 às 24h, domingo, das 11h30 às 17h.
Rua Soldado José de Andrade, 129, Centro (em frente a praça Quarto Centenário)
Informações: (11) 2409-5032
