A Carlo´s Bakery, tema da famosa série de TV Cake Boss, inaugura a sexta unidade da marca no Brasil, oficialmente, no dia 25 de novembro de 2021 no Internacional Shopping, em Guarulhos.
A loja do Internacional Shopping é a sexta fora dos Estados Unidos, a quinta em shopping no Estado de São Paulo e a 18ª da rede no mundo. O novo empreendimento de Buddy Valastro e família possui 146 metros quadrados de área construída e pé direito alto de 3,80 metros. Como as unidades anteriores, o espaço chama a atenção pela fachada rústica – no melhor estilo da pioneira bakery de Hoboken, Nova Jersey, intervenção artística em homenagem à cidade de São Paulo, em meio ao espaço clean, bancada bistrô e cozinha show.
O cardápio é exatamente o mesmo das outras Carlo’s Bakery e destaca os clássicos cannoli (R$15,90), lobster tail – mini (R$15), clássico (R$18) e super (R$22), cupcake na versão red velvet (R$15) e doces como mousse de maracujá (R$20), um dos preferidos de Buddy, além de bolos confeitados (a partir de R$130 – de oito a dez fatias) e bolos de pasta americana (a partir de R$159 – de oito a dez fatias); e criações exclusivas para o Brasil: cupcake brigadeiro (R$15), brigadeiro tradicional (R$6,50), cheesecake de goiabada (R$21) e tower de abacaxi com coco
(R$17,50). Na loja pode-se comprar ainda souvenirs como squeeze (R$49,90), canecas de cerâmica (R$69) e aventais (R$89).
Sobre a Carlo’s Bakery no Brasil
A Carlo´s Bakery, tema da famosa série de TV Cake Boss, desembarcou no Brasil em dezembro de 2017. Atualmente, a marca de Buddy Valastro e família tem seis unidades no Estado de São Paulo e, por aqui, repete o sucesso de vendas da empresa americana.
A Carlo’s Bakery da Bela Cintra é a primeira unidade da marca fora dos Estados Unidos e a 17ª no mundo. Instalada no coração do bairro Jardins, a loja foi inaugurada em dezembro de 2017. Além dela, a marca está presente no Shopping Tamboré, em Barueri (2019), Shopping Center Norte (2020), Shopping Anália Franco e Shopping Eldorado (2021) – as três últimas na capital paulista – e agora no Internacional Shopping, em Guarulhos.
Para abastecer a grande demanda, a Carlo’s Bakery conta com uma fábrica própria de 450 metros quadrados, com sede no bairro de Pinheiros, capital paulista, onde são produzidos em média 550 mil produtos por mês. No total, a empresa conta com aproximadamente 150 funcionários.
