Sexta-feira Santa: confira 10 receitas sem carne vermelha, com passo a passo e preços médios

Pensando em todos os bolsos, o GWeb preparou uma lista com 10 receitas, incluindo modo de preparo detalhado e uma estimativa de custo médio.

 1. Bacalhau à Gomes de Sá (tradicional completo)

Custo médio: R$ 120 a R$ 180 (serve 4 pessoas)

Ingredientes:

• 500g de bacalhau dessalgado
• 4 batatas
• 1 cebola grande
• 2 ovos cozidos
• Azeitonas

Modo de preparo:

1. Cozinhe o bacalhau e desfie em lascas
2. Cozinhe as batatas em rodelas
3. Refogue a cebola no azeite
4. Misture tudo em um refratário
5. Leve ao forno por 20 minutos
6. Finalize com ovos e azeitonas

2. Tilápia assada com ervas

Custo médio: R$ 35 a R$ 50

Modo de preparo:

1. Tempere os filés com limão, alho e sal
2. Adicione ervas e azeite
3. Asse por 30 minutos a 180°C

 3. Moqueca de peixe simples

Custo médio: R$ 60 a R$ 90

Modo de preparo:

1. Refogue cebola, tomate e pimentão
2. Adicione o peixe em postas
3. Coloque leite de coco
4. Cozinhe por 20 minutos

 4. Macarrão com atum

Custo médio: R$ 20 a R$ 30

Modo de preparo:

1. Cozinhe o macarrão
2. Misture com atum e molho de tomate
3. Finalize com queijo ralado

5 –  Escondidinho de sardinha

Custo médio: R$ 25 a R$ 40

Modo de preparo:

1. Faça um purê de batata
2. Refogue sardinha com temperos
3. Monte em camadas
4. Gratine por 20 minutos

 6. Omelete de legumes

Custo médio: R$ 15 a R$ 25

Modo de preparo:

1. Bata os ovos
2. Misture legumes picados
3. Cozinhe em frigideira

 7. Sardinha frita crocante

Custo médio: R$ 20 a R$ 35

Modo de preparo:

1. Tempere com limão e sal
2. Passe na farinha
3. Frite até dourar

8. Arroz de forno com legumes e queijo

Custo médio: R$ 25 a R$ 40

Modo de preparo:

1. Misture arroz pronto com legumes
2. Acrescente queijo
3. Leve ao forno para gratinar

 9. Peixe ensopado com batatas

Custo médio: R$ 40 a R$ 60

Modo de preparo:

1. Refogue temperos
2. Adicione peixe e batatas
3. Cozinhe até ficar macio

 10. Salada completa com ovo e atum

Custo médio: R$ 20 a R$ 35

Modo de preparo:

1. Misture folhas, tomate e cenoura
2. Adicione atum e ovos cozidos
3. Tempere com azeite

 Tradição que cabe no bolso

A Sexta-feira Santa segue sendo um momento de reflexão, mas também de reunião à mesa.

Das receitas mais sofisticadas, como o bacalhau, às opções econômicas com sardinha, ovos e massa, é possível manter a tradição sem pesar no orçamento.