Cidades

Governo de SP abre inscrições gratuitas para concursos estaduais de qualidade do café e da cachaça

Texto de Guilherme Brunhari (com supervisão do Editor)
10 de agosto de 2026 08:54
Concurso busca reconhecer e valorizar os melhores produtores paulistas; confira onde devem ser feitas as entregas das amostras.

Estão abertas as inscrições para a 25ª edição do Concurso Estadual “Qualidade do Café de São Paulo” e para o III Concurso Estadual de Qualidade da Cachaça Paulista (CACHAÇA.SP 2026). Organizados pelo Governo do Estado de São Paulo, os processos seletivos são voltados exclusivamente a produtores locais e possuem participação totalmente gratuita.

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No concurso dedicado ao café, podem concorrer cafeicultores paulistas com grãos colhidos na safra vigente. O regulamento permite a inscrição de uma amostra por modalidade nas categorias de café arábica convencional (preparado por via seca, via úmida ou fermentação induzida), café arábica orgânico e café canephora. A entrega dos materiais e fichas de inscrição deve ser feita diretamente nas Casas da Agricultura locais ou nas unidades regionais da Coordenadoria de Assistência Técnica Integral (CATI). Os prazos para o envio das amostras são até 25 de setembro para os cafés arábica e até 2 de outubro para a variedade canephora.

Já o concurso da cachaça paulista recebe inscrições até o dia 21 de setembro, realizadas por meio de formulário eletrônico. Para participar, o produtor deve possuir registro ativo no Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA). É permitida a inscrição de uma amostra em cada uma das sete categorias disputadas: cachaça branca, armazenada em tonéis de madeira, envelhecida em barris de carvalho, envelhecida premium, envelhecida extra premium, envelhecida em madeiras brasileiras e blend.

Após o preenchimento da ficha on-line, as amostras da cachaça deverão ser entregues em uma unidade da CATI com os comprovantes de registro no MAPA e o laudo de análise química do lote.

Serviço | Concursos Estaduais de Qualidade (Café e Cachaça)

  • Inscrições e participação: Gratuitas

  • Prazos para entrega de amostras:

  • Concurso da Cachaça Paulista: Até 21 de setembro de 2026 (via formulário digital e entrega na CATI)
  • Concurso do Café (Arábica): Até 25 de setembro de 2026
  • Concurso do Café (Canephora): Até 2 de outubro de 2026

  • Locais de entrega das amostras: Unidades Regionais da CATI ou Casas da Agricultura dos municípios paulistas

  • Requisitos: Registro atualizado no MAPA (para cachaça) e conformidade com os regulamentos estaduais

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