Cidades

Abertas inscrições para a palestra Boas Práticas na Manipulação de Alimentos

As inscrições para mais uma palestra Boas Práticas na Manipulação de Alimentos já estão abertas para todos os munícipes interessados em ampliar seus conhecimentos de saúde e higiene na cozinha. O evento acontece na próxima quarta-feira (19), às 9h, no auditório da Secretaria da Saúde, e as inscrições podem ser realizadas por meio do link bit.ly/BoasPráticas23. Todos os participantes receberão certificado.

O objetivo da formação, ministrada por autoridades da Vigilância Sanitária do município, é reduzir o risco de doenças transmitidas por alimentos, causadas, por exemplo, por bactérias como a salmonella, devido à má higienização ou à manipulação incorreta.

O conteúdo programático da palestra inclui temas como escolha dos gêneros alimentícios, transporte, recebimento da matéria-prima, armazenamento, preparo e conservação do alimento, além de noções de microbiologia e contaminação, manejo correto dos resíduos, instalações físicas e equipamentos, bem como a importância da saúde e da higiene dos manipuladores de alimentos.

Serviço

A Secretaria da Saúde está localizada na rua Íris, 300, Gopoúva.

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