Ketchup? Isto não é para hambúrguer e cachorro-quente?
É, mas também pode dar um sabor diferente e muito interessante num prato de camarão. Digo, não para colocar na comida depois de pronta, mas entrar como ingrediente.
Ingredientes:
½ quilo de camarão descascado
1 cebola em rodelas
1 dente de alho socado1 pimentão verde em tiras
3 galhos de coentro
3 colheres (sopa) de ketchup
3 colheres (sopa) de azeite
Preparo:
Numa caçarola, ponha o azeite, a cebola, o alho e o pimentão. Deixe refogar. Adicione o camarão e o coentro (pode ser sem cortar, para tirar depois), deixe ferver e acrescente o ketchup. Quando o camarão estiver macio, em mais ou menos dez minutos, está pronto.
Esta coluna tem o patrocínio de:
