Profissionais, estudantes e proprietários de estabelecimentos do ramo alimentício têm a oportunidade de participar, nesta quinta-feira (23), de uma capacitação gratuita voltada à segurança alimentar.
O treinamento ocorre das 9h às 12h, no anfiteatro da Secretaria da Saúde, localizado no bairro Gopoúva, e ainda restam vagas para os interessados em aprimorar os padrões de higiene e manipulação.
O encontro foca na qualificação técnica para prevenir doenças transmitidas por alimentos e água contaminados. Durante a manhã, serão discutidos temas essenciais para a rotina de cozinhas e comércios, como os critérios para a escolha e recebimento de matérias-primas, armazenamento adequado, transporte e o descarte correto de resíduos. O conteúdo programático também inclui noções básicas de microbiologia e orientações sobre a manutenção sanitária de equipamentos e instalações.
A iniciativa faz parte de um ciclo de palestras organizado pela Vigilância Sanitária para o ano de 2026. A ideia é que, ao fortalecer o conhecimento sobre a cadeia de manipulação, o município consiga reduzir os riscos de contaminação e elevar o padrão dos serviços oferecidos à população. Ao término da formação, todos os participantes receberão um certificado de conclusão.
As inscrições podem ser realizadas de forma online pelo portal oficial do município, na seção de atividades educativas. A participação é aberta não apenas a profissionais da área, mas também ao público em geral que deseja aplicar conceitos de segurança alimentar no ambiente doméstico.
Detalhes do Serviço:
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Evento: Capacitação em Boas Práticas na Manipulação de Alimentos
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Data: Quinta-feira, 23 de abril de 2026
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Horário: 9h às 12h
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Local: Anfiteatro da Secretaria da Saúde (Gopoúva)
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Inscrições: Gratuitas, clicando aqui.
