Assistir aos jogos da Seleção Brasileira reunido com amigos e familiares continua sendo uma tradição durante a Copa do Mundo. Mas quem foi ao supermercado para preparar um churrasco neste Mundial provavelmente percebeu que a conta ficou mais pesada.
Levantamento baseado em médias de mercado, índices de inflação e pesquisas de preços mostra que o custo de um churrasco típico aumentou significativamente desde a Copa do Catar, disputada em 2022.
Embora a inflação oficial acumulada no período tenha avançado em torno de 18% a 20%, alguns produtos consumidos tradicionalmente durante os jogos tiveram aumentos bem acima desse índice, especialmente o café.
Quanto custava um churrasco em 2022 e quanto custa hoje?
Para efeito de comparação, foi considerada uma reunião para cerca de seis pessoas com itens tradicionais.
| Produto | Copa 2022 | Copa 2026 | Variação |
| Picanha (2 kg) | R$ 139,80 | R$ 179,80 | +28,6% |
| Contra-filé (2 kg) | R$ 89,80 | R$ 119,80 | +33,4% |
| Linguiça (2 kg) | R$ 39,80 | R$ 54,80 | +37,7% |
| Refrigerante 2 litros (3 un.) | R$ 23,70 | R$ 32,70 | +38,0% |
| Pão de alho (2 pacotes) | R$ 19,80 | R$ 26,00 | +31,3% |
| Carvão (5 kg) | R$ 22,90 | R$ 29,90 | +30,6% |
| Café 500 g | R$ 15,90 | R$ 27,90 | +75,5% |
Total estimado
Copa 2022: R$ 351,70
Copa 2026: R$ 470,90
Diferença: R$ 119,20
Alta total: 33,9%
Valores médios estimados com base em pesquisas de varejo e atacado utilizadas como referência de mercado.
Café foi o campeão de aumento
Entre os produtos analisados, nenhum teve comportamento semelhante ao café.
Levantamentos de mercado mostram que embalagens de 500 gramas chegaram a acumular aumentos superiores a 70% nos últimos anos, impulsionadas por problemas climáticos nas regiões produtoras, quebra de safra e aumento dos custos logísticos.
O produto acabou registrando uma alta muito superior à inflação oficial do período.
E o salário acompanhou?
A resposta é parcialmente positiva.
Em 2022, a renda domiciliar per capita média do brasileiro era de R$ 1.625. Em 2025, último dado consolidado disponível pelo IBGE, esse valor alcançou R$ 2.316.
Já o rendimento médio do trabalhador brasileiro chegou a R$ 3.722 no primeiro trimestre de 2026, recorde da série histórica da PNAD Contínua.
Na prática, a renda cresceu acima da inflação em boa parte do período, mas alguns produtos específicos consumidos em churrascos avançaram mais rapidamente do que os salários.
O que pesa mais no bolso
Especialistas apontam que carnes bovinas, bebidas e café sofreram influência de fatores além da inflação geral.
Entre eles estão:
- Oscilações do preço do boi gordo;
- Custos de transporte;
- Eventos climáticos;
- Valorização de commodities agrícolas;
- Custos de energia e produção.
Por isso, mesmo com a melhora da renda média do brasileiro, muitos consumidores continuam percebendo que o churrasco ficou mais caro do que há quatro anos.
Poder de compra
Em 2022, o churrasco da comparação consumia cerca de 21,6% da renda domiciliar per capita média do brasileiro.
Em 2026, a mesma compra representa aproximadamente 20,3%.
Ou seja, apesar do aumento expressivo dos preços, a evolução da renda média compensou parte da alta. Ainda assim, produtos específicos, como café, refrigerantes e alguns cortes de carne, avançaram acima da inflação e continuam pressionando o orçamento das famílias.
