O Conselho de Alimentação Escolar (CAE-Guarulhos) foi eleito para coordenar a Comissão Provisória Nacional dos CAES. A coordenadoria geral ficará a cargo de Marcelo Colonato, presidente do órgão na cidade. O objetivo da criação desta comissão é sacramentar um grupo de discussão, troca de ideias e universalização das ações em prol da alimentação nas escolas de todo o país.
O órgão, que atua na fiscalização da verba destinada à compra e distribuição de alimentos nos colégios em todo o município, auxilia a Secretaria de Educação no gerenciamento da verba de cerca de R$ 23 milhões. Deste valor, R$ 16 milhões partem do município e R$ 7.350.000 são provenientes do Governo Federal.
No 5° Encontro Nacional da Alimentação Escolar, ocorrido em Salvador, na Bahia, na semana passada, Colonato foi eleito o coordenador geral da Comissão Provisória. Na ocasião, foram discutidos temas relacionados à alimentação escolar como programas de educação alimentar, nutrição, agricultura familiar, controle de qualidade dos alimentos, entre outros.
A Comissão Provisória irá fomentar os conselhos municipais de alimentação, deliberar recursos do Governo Federal e ações para a criação do Conselho Nacional de Alimentação Escolar.
O primeiro encontro dos CAEs de todo o Brasil acontecerá no próximo dia 14, em Brasília, já com o objetivo de promover as primeiras discussões da Comissão Nacional.
Segundo Colonato, a previsão da criação da Comissão é que aconteça ano que vem. "Temos que levantar o máximo de problemáticas para este encontro do dia 14, para mostrarmos ao Governo Federal e melhorarmos o trabalho dos CAEs", completa.
Referência – Com um trabalho considerado referência entre os CAEs, o órgão de Guarulhos pretende exportar as ideias já aplicadas na cidade para todos os estados do País, tais como balcão self-service nas escolas e também discutir formas de se eliminar a burocracia existente na compra de alimentos. "A burocracia é um problema, pois do pedido de compra passa pelo orçamento, licitação, assinatura de contrato e, finalmente, a entrega, o que gera muito tempo", explica Colonato.
Além disso, o presidente do CAE Guarulhos proporá a implantação da disciplina de educação nutricional nos colégios. "Como há previsão de que os alunos ficarão cinco horas na escola, ao menos um dia na semana teria a disciplina na grade escolar, o que não atrapalharia o cotidiano", sugere.
