Não é só de esfihas e beirutes que se faz uma boa alimentação na culinária árabe. Há uma ampla opção de pratos, com diversas especiarias, que consegue agradar a todos os gostos. Mas o carro chefe dessa cozinha, sem dúvidas é a mistura requintada das carnes e verduras, junto com as iguarias.
Introduzida no Brasil pela comunidade da Síria e do Líbano, a culinária árabe é caracterizada pela alimentação de diversos países, como do Iraque ao Marrocos passando pelo Egito e pelos países do Levante, como Jordânia, Israel, Palestina e Chipre. E ainda recebe influências de outros povos e culturas, como Turquia, Paquistão, Irã e Índia.
Entre os pratos mais conhecidos, destacam-se o homus, kibe, esfiha, kafta, coalhada, charuto de repolho, pão sírio, tabule e berinjela recheada. Além dos doces, como ninho de nozes, faisalim, halawi, bolo e semolina.
Confira algumas dicas de restaurantes árabes que o Guarulhos HOJE preparou e se delicie.
Khalifas – Restaurante Sírio Libanês
Cardápio: esfihas, kibes, abobrinha recheada, kaftas, arroz com lentilha e cebola, massarin recheado, homus, babaghanush, tabule, kibe cru, coalhada seca, beirutes, doces spirios, entre outros.
Serviço delivery: não possui
Necessário fazer reservas: nãoPreço: a partir de R$ 14,00
Local: rua Conego Valadão, 1.364, Vila Augusta
Horário de atendimento: de terça-feira a quarta-feira, das 11h30 as 22h; de quinta-feira à sábado, das 11h30 à meia noite
Telefone: 2451-8818 / 2937-1009
Formas de pagamento: aceita todo tipo de cartão, exceto ticket refeição
Estacionamento: não possui
Site: www.khalifas.com.br/
Ponto da Esfiha
Cardápio: esfihas e beirutes, de sabores variados
Serviço delivery: não possui
Necessário fazer
Reservas: não
Preço: a partir de R$ 0,70
Local: avenida Nova Cumbica, 43 – Vila Nova Cumbica
Horário de atendimento: das 6h à meia noite, todos os dias
Telefone: 2303-0991
Formas de pagamento: aceita todo tipo de cartão, e cheque somente após um determinado tempo de consumo
Estacionamento: não possui
Al-Sahara
Cardápio: esfihas de vários sabores, sanduíches árabes, como shawarma e de faláfel; porções ou pratos executivos (montados pelo cliente), de abobrinha ou berinjela recheada, charutinhos de uva ou repolho, kafta ou kibe ao forno, kibe cru, cordeiro, pastas árabes (coalhada seca, hommos e babaganouj), tabule, salada de coalhada fresca com pepino e hortelã (nomeada de khadija), bolinhos de faláfel com molho taratour (molho de gergelim), arroz sírio, mjádara (prato à base de lentilha com coalhada fresca); doces árabes de calda, halawi, biscoitos, rahas (bala de goma). De terça a sexta-feira é servido pratos executivos nomeados "Brimo Brasileiro", um misto da culinária libanesa e brasileira num prato só! Inclui arroz sírio, feijão, carne (a escolher) temperada à moda árabe, salada e coalhada seca
Necessário fazer reservas: não, somente acima de 10 pessoas
Preço: em média a partir de R$ 14,00
Local: rua Soldado José de Andrade, 426 – Jardim Santa Francisca (entre a praça IV Centenário e o Posto Shell, próximo à Kalunga)
Horário de atendimento: de terça a sexta-feira, das 11h30 às 18h e sábado e domingo, das 11h30 às 15h30
Telefone: 2382-7011
Formas de pagamento: à vista, cartão visa, master, dinners, hipercard, sodexo (VR)
Estacionamento: não possui
Habibs
Cardápio: salgados, como bauru, kibe frito, mini kibe com cremily, fogazzas de vários sabores, esfihas de vários sabores, etc; pratos, como coalhada, homus, charuto de repolho, abobrinha recheada, charuto de uva, kafta na bandeja, kibe cru, prato primavera, prato verão e tabule; beirutes; pizzas de diversos sabores; doces; entre outros
Serviço delivery: São Paulo e Grande São Paulo, telefone 5696-2828
Necessário fazer reservas: não
Preço: variado
Local: Loja 1 – avenida Salgado Filho, 1310 – Jardim Maria Helena; Loja 2 – avenida Otávio Braga de Mesquita, 3960 – Jardim São Geraldo; Loja 3 – rua Alberto Ferreira Lopes, 29 – Vila Galvão;
Loja 4 – rua Dom Pedro II, 354, Centro
Horário de atendimento: depende da loja
Telefones: Loja 1 – 2468-0137;
Loja 2 – 2405-5691;
Loja 3- 2086-0118; Loja 4- 2229-6176
Formas de pagamento: aceita todo tipo de cartão
Alcalide Esfiharia
Cardápio: esfihas abertas ou fechadas; beirutes de quatro ou seis fatias (serve até três pessoas montados na massa da esfiha) de vários recheios, como: file mignon, carne seca, entre outros; kibe de carne ou de catupiry, coxinha de frango ou frango com catupiry; entre outros
Serviço delivery: taxa de entrega a partir de R$ 2,50, depende do endereço do cliente, mas o valor máximo é até R$ 7,00
Necessário fazer reservas: não
Preço: a partir de R$ 3,30
Local: avenida Bom Clima, 575 (antigo 144b) – Bom Clima (em frente a escola de ensino médio Padre Conrrado)
Horário de atendimento: de segunda a quinta-feira, das 12h às 23h; sexta-feira e sábado das 12h a meia noite; domingos e feriados das 18h às 23h
Telefone: 2229-1011 / 2358-0772 / 2408-5309
Formas de pagamento: aceita todo tipo de cartão
Estacionamento: não possui
Site: http://www.alcalideesfihas.com.br/
Nasser Esfihas
Cardápio: sabores variados de esfihas, como: filé mignon, rosbife, frango desfiado, escarola, champignon, salame, carne seca, provolone, tomate seco, peito de peru, marguerita, etc; kibes; coxinhas; esfihas doces e beirutes
Serviço delivery: sim, a taxa é cobrada de acordo com o endereço
Necessário fazer reservas: não
Preço: a partir de R$ 3,40
Local: avenida Emílio Ribas, 2905 – Jardim Vila Galvão
Horário de atendimento: de segunda a quinta-feira, das 12h às 23h; de sexta-feira a sábado, das 12 à meia noite e domingos e feriados, das 18h às 23h
Telefone: 2485-6927 / 2086-1967 / 2497-1864
Formas de pagamento: aceita todo tipo de cartão, e cheque só a partir do 4º pedido
Estacionamento: não possui
Casa da Esfiha
Cardápio: 8 tipos de pratos árabes quentes e frios, vários sabores de esfihas e pizzas, lanches e salgados. Há também buffet durante o almoço, 13 pratos quentes, 4 tipos de salgados, 16 tipos de salada e churrasco
Serviço delivery: das 11h as 23h e sexta e sábado até as 02h da manhã
Necessário fazer reservas: não
Preço: rodízio – R$ 2,59 cada 100 gm, salgados a partir de R$ 0,95, esfiha a partir de R$ 0,98 e pizzas a partir de R$ 13,80
Local: avenida Antônio de Souza, 299 – Jardim Santa Francisca
Horário de atendimento: 24 horas
Telefone: 2441-0238
Formas de pagamento: aceita todo tipo de cartão
Estacionamento: possui estacionamento ao lado, gratuito
