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Gosto

Frango assado na manteiga







De Frango Assado na Manteiga


 


Este é um prato muito saboroso, facílimo de fazer, e generoso: serve de quatro a cinco pessoas. Muito bom para um almoço de domingo. Fazemos há muitos anos, na nossa família. E sempre é um sucesso.


 


Ingredientes


 


1 frango inteiro, de mais ou menos um quilo


4 colheres (sopa) de manteiga cheias


6 batatas médias descascadas e cortadas ao meio


Sal e pimenta do reino a gosto


 


Preparo


 


Lave o frango e, num refratário, tempere com o sal e a pimenta. Besunte bastante o frango com a manteiga, e coloque junto as batatas.


Cubra com papel alumínio, leve ao forno médio por mais ou menos quarenta e cinco minutos. Então, descubra e deixe dourar (10 a 15 minutos). Sirva com arroz branco.

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