O momento é de alegria, confraternizações e mesa farta. Para as famílias mais tradicionais chegou a hora de colocar a mão na massa, mas quais serão as novidades do mercado? E que ingredientes escolher para agradar o paladar dos convidados nas festas de fim de ano? Como estão os preços? E onde encontrar os produtos?
Em Guarulhos, há diversas opções de compras para os mais diferentes gostos e bolsos. O GuaruhosWeb foi às ruas para verificar como estão os preços e as opções disponíveis para os consumidores.
Em tempos de praticidade, diversas marcas oferecem produtos já temperados que facilitam a vida dos cozinheiros de plantão. Porém, são itens que pesam um pouco mais no bolso do consumidor.
No Hipermercado Extra Bosque Maia, o quilo do lombo suíno da marca Aurora sai por R$14,90. Já o mesmo produto da Sadia custa R$23,95 o quilo.
Ingredientes para inovar nas ceias
Para os clientes que procuram novidades e qualidade, uma boa opção é a Casa de Carnes Cortesia, que fica localizada na Avenida Doutor Timoteo Penteado, 3.620 na Vila Galvão. O local foi inaugurado em maio e já se tornou conhecido por sua grande variedade e produtos diferenciados.
Halles Souza, o gerente do estabelecimento, contou que os produtos mais vendidos são a carne de cordeiro e leitão que custam R$ 31,99 o quilo. Mas há também encontra paleta de javali, lombo de javali, cortes de boi Angus como ótimas opções por preços bem interessantes. Para quem costuma reunir a família para um churrasco, encontrará uma linha completa de cortes, além de espetos já temperados para ir direto a churrasqueira.
Como primeiro final de ano da Casa de Carnes Cortesia, a expectativa é das melhores. “Estamos preparados para atender bem todos os clientes”, contou Halles.
Panetones
Os panetones estão cada ano mais elaborados e deliciosos. As novidades para este ano são os panetones de colher, recheados com strogonoff de nozes, damasco e a linha salgada, que pode ser recheado com calabresa, queijo, bacon e até preparados com cerveja. Este tipo de produto pode ser encontrado em padarias e lojas especializadas em culinária artesanal e chegam a ultrapassar o valor de R$ 80 cada unidade.
Nos supermercados, o cliente também tem diversas opções deliciosas e que se encaixam no bolso. A Bauducco, a marca mais tradicional e presente na maioria das lojas, tem muitos produtos diferenciados como panetones trufados, recheados com mousse, creme de avelã, além de bolo italiano e panetone zero açúcar. Os valores variam bastante de loja para loja.
O panetone tradicional com frutas cristalizadas pode ser encontrado no Extra por R$13,99 a embalagem com 500g. Para quem tem tempo e quer dar um toque especial, uma dica é recheá-lo em casa. Na internet, é possível encontrar diversas receitas simples.
Ingredientes comuns para as ceias
Há produtos e ingredientes que não podem faltar em ceias tradicionais, como o bacalhau, operu, o pernil, o chester e o tender.
Os preços variam bastante nos supermercados da cidade. Sempre é bom realizar uma pesquisa antes de realizar as compras, levando em consideração a marca e origem do produto, para que o orçamento da família não fique comprometido.
O bacalhau, por exemplo, apresenta diferenças de aproximadamente 30% no valor entre lojas. As frutas natalinas também estão com valor elevado. Um pacote com 300 gramas de damasco sai por R$ 21,90, nozes e avelã por R$ 2,59 cada 100g. Já a mesma quantidade de castanha de caju saiu por R$ 8,60.
Marcas investem nas festa de fim de ano
Grandes empresas modificam seu produtos nesta época do ano para atender as necessidades dos clientes. A Chocolates Brasil Cacau, por exemplo, criou trufas que remetem a sabores das festas de fim de ano como panetone e champanhe com cereja.
Alguns kits são montados para que possam ser oferecidos aos convidados como presente ou para serem consumidos como sobremesa. As famosas rabanadas na Brasil Cacau ganharam um novo formato. São torradas de rabanada com cobertura de chocolate ao leite.
A Cacau Show oferece, além de seus famosos panetones recheados, uma linha de lembrancinhas de chocolate embaladas para presente com decoração natalina.
A Kopenhaguen traz grandes sucessos da marca em formato de panetone como o Língua de Gato, que pode ser tradicional ou com recheio de doce de leite. Outro queridinho que ganhou uma nova roupagem foi o chocolate Chumbinho que também pode ser encontrado no panetone.
Outro diferencial são os enfeites de árvore para natal que contem chocolates da marca e podem servir também para presentear ou se deliciar após as ceias.
