A 6ª edição do Padocaria-SP, premiação que elege as melhores padarias da capital e de Guarulhos, abre sua fase de votação popular na próxima quinta-feira, 10 de setembro. Pelo segundo ano consecutivo, o concurso contempla estabelecimentos guarulhenses na disputa pelo reconhecimento da tradição e da qualidade do setor de panificação.
A primeira fase doPadocaria-SP 2026 conta com nove categorias abertas ao público para votação: Pão Francês, apresentado pela Nita; Pão de Fermentação Natural; Time de Chapeiros; Pizza de Padoca; Almoço em Padaria; Café; Vitrine de Confeitaria; Melhor de São Paulo; e Melhor de Guarulhos. A edição de 2026 traz como novidade a inclusão dos prêmios “Almoço em Padaria” e “Vitrine de Confeitaria”, ampliando a avaliação para a variedade gastronômica oferecida pelos estabelecimentos ao longo do dia.
Na segunda fase da disputa, os votantes definirão os campeões regionais de cada zona da capital (Norte; Sul; Leste; Oeste e Centro) e de Guarulhos, além de categorias especiais como Pão na Chapa Pão na Chapa com Catupiry, Serviço de Frios, apresentado pela Seara, e Destaque Padaria Sustentável.
O processo inclui visitas das Caravanas de Engajamento, compostas por jurados e convidados, às padarias finalistas. No ano passado, o projeto contabilizou mais de 96 mil votos, movimentando 900 estabelecimentos indicados e 28 finalistas.
As padarias de Guarulhos começaram a fazer parte da premiação em 2025, como parte do plano geográfica de expansão do projeto.
