O abacaxi é uma ótima opção. Sua polpa é deliciosamente ácida, possui propriedades benéficas e ajuda na manutenção da saúde. A fruta contém, principalmente, potássio, além de magnésio e cálcio. As vitaminas presentes são numerosas.
Considera-se o suco de abacaxi uma excelente fonte de vitaminas: A (0,3mg em 100g de suco), vitamina B1 e uma fonte aceitável de vitamina C (8,5mg em 100g em média), e outros minerais: magnésio, potássio, cálcio e fósforo.
Digestão: A fruta também possui características que auxiliam no processo digestivo. Além disso, contém celulose, uma substância indispensável para o bom funcionamento intestinal. Não bastassem esses benefícios, o abacaxi tem baixíssima caloria. Uma fatia da fruta tem em média, 33 kcal. Você pode consumir à vontade e sem culpa! Já que estamos falando nesta saborosa fruta, aprenda a fazer a receita de Suco de Abacaxi com Hortelã, uma opção refrescante e deliciosa para os dias quentes do ano, que estão por vir.
Receita de suco de abacaxi com hortelã
Ingredientes:
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1/2 abacaxi descascado;
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suco de 1 limão;
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10 folhas grandes de hortelã;
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2 copos de água gelada;
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gelo a gosto.
Modo de Preparo:
Corte o abacaxi em cubos, coloque no liquidificador e acrescente os outros ingredientes. Bata até a consistência ficar homogênea. Sirva bem gelado. Dica: Você pode decorar o copo com algumas folhas frescas de hortelã.
Rendimento: 4 copos
