O restaurante “Viva + Fit Gourmet” chegou à cidade como uma opção saudável para os clientes que estão de dieta ou a procura de mudanças nos hábitos alimentares. Aberto desde 10 de fevereiro, o espaço promete ajudar os guarulhenses que querem se alimentar bem, mas não têm muito tempo, oferecendo pratos rápidos e que atendam as necessidades nutricionais.
Os sócios Pedro Nedeer, de 27 anos, Leonardo Castro, 25, e Wallace Costa, 23, mantinham seus negócios focados em duas baladas de Guarulhos. Com o passar do tempo, eles decidiram diversificar. Foi então que Pedro – o sócio “marombeiro” – deu a ideia de investir em alimentos de dieta, mas que pudessem dar o prazer do sabor aos clientes. “A ideia é servir ao cliente um alimento saudável e saboroso, não aquele frango grelhado seco ou a batata doce sem sabor que são conhecidos da dieta”, explicou Pedro.
Com a ajuda de um nutricionista esportivo e um cozinheiro, foram desenvolvidas receitas saborosas que podem ser consumidas do café da manhã até o jantar. Hoje o restaurante já oferece serviço para o cliente levar o alimento para viagem e em breve poderão ser feitos pedidos através do delivery.
“Nós temos opções para todas as pessoas, não queremos que alguém que faça dieta não possa vir almoçar com quem não faz, por isso nosso cardápio é variado” explicou Pedro.
Cardápio
Todo o cardápio foi preparado com a preocupação de oferecer ao cliente as proteínas e vitaminas necessárias para uma dieta balanceada. Para o café da manhã as opções mais procuradas são as tapiocas e crepiocas – tapiocas que levam na receita claras de ovos, com o objetivo de aumentar a dose proteica da receita. Uma das opções de recheio é o frango desfiado com queijo cottage.
No almoço, as opções são variadas como grelhados com acompanhamentos e molhos, omeletes, hambúrgueres gourmets, sanduíches especiais de peixe e frango, além das opções para as crianças.
Para os vegetarianos o Viva + Fit Gourmet também oferece opções como Wrap integral que leva na receita berinjela, abobrinha, tomate e alface.
Os sucos naturais e shakes também fazem parte do cardápio. Além das frutas frescas da época, o cliente se delicia também com diferentes opções como linha detox – promete ação desintoxicastes que ajudam a perder peso e regular o intestino –, sucos clorofilados – levam folhas em suas receitas –, energéticos, gengibre e proteinados.
E os prazeres do cardápio continuam com mousses, brigadeiros de Whey, saladas de frutas, açaí e sorvetes proteicos com 0% de gordura.
Serviço
Viva + Fit Gourmet
10h30 às 22h30
Acomoda 48 pessoas
Avenida Paulo Faccini, 2155 – Parque Renato Maia
