O Governo de São Paulo, por meio da Companhia Ambiental do Estado de São Paulo (Cetesb) e da Secretaria da Saúde, emitiu orientações para os municípios do litoral com o objetivo de prevenir casos de Doenças de Transmissão Alimentar (DTA) durante o verão. A temporada de festas de fim de ano e férias escolares provoca uma grande concentração de turistas, o que aumenta o risco de surtos dessas doenças, especialmente em áreas com grande fluxo de visitantes.
A Sabesp, empresa responsável pelo fornecimento de água na Baixada Santista, reforçou que a qualidade da água fornecida na região permanece dentro dos padrões adequados. No entanto, a companhia segue realizando monitoramento constante e solicita que, caso qualquer cidadão perceba alterações na água fornecida, a comunicação seja feita imediatamente através de seus canais oficiais.
Além disso, a Secretaria de Saúde do Estado de São Paulo está orientando os municípios que apresentam aumento nas ocorrências de diarreia aguda a realizar investigações epidemiológicas. A coleta de fezes dentro de cinco dias após o início dos sintomas é uma medida prioritária, já que permite a identificação do patógeno responsável pelo surto.
Cuidados preventivos para evitar doenças transmitidas por alimentos e água
Especialistas da Secretaria da Saúde destacam a importância de cuidados preventivos, principalmente durante o período de altas temperaturas. A população deve adotar medidas de higiene rigorosas e ficar atenta às condições sanitárias de bares e restaurantes, que podem ser focos de transmissão de doenças. O uso de água filtrada e o consumo de alimentos bem cozidos são algumas das recomendações centrais.
Outro ponto de atenção são as condições das praias. A Cetesb monitora a qualidade da água do mar e disponibiliza informações no seu site e aplicativo. As praias são sinalizadas com bandeiras coloridas, sendo a vermelha a indicação de condição imprópria para o banho. A empresa recomenda, ainda, que a população evite entrar no mar até 24 horas após chuvas intensas, pois essas podem comprometer a balneabilidade das águas.
De acordo com o Boletim de Balneabilidade divulgado em 02 de janeiro de 2025, das 175 praias monitoradas no litoral paulista, 38 estão classificadas como impróprias para banho.
Principais orientações para prevenção de Doenças de Transmissão Alimentar:
- Evite consumir alimentos mal cozidos ou mal conservados.
- Mantenha alimentos bem refrigerados, prestando atenção às condições de armazenamento em supermercados e outros estabelecimentos.
- Em passeios ao ar livre, prefira levar seus próprios lanches.
- Observe a higiene de lanchonetes e quiosques antes de realizar refeições.
- Lave bem as mãos antes de se alimentar.
- Tenha atenção redobrada ao consumir alimentos em buffets e self-services.
- Beba apenas água filtrada e evite consumir gelo, “raspadinhas”, “sacolés” e sucos de procedência duvidosa.
Sintomas e tratamento para DTAs:
As Doenças de Transmissão Alimentar podem causar sintomas como diarreia, mal-estar geral, dor abdominal, náuseas, vômitos e febre. O tratamento principal é a hidratação, sendo que, em casos mais graves, a hidratação endovenosa pode ser necessária. A hospitalização é, geralmente, muito rara. Crianças e idosos devem receber atenção especial, pois são mais vulneráveis.
Em casos de evacuações frequentes e líquidas, dificuldade para se hidratar devido aos vômitos persistentes, ou sinais de desidratação, como boca e pele secas e dificuldade para urinar, a orientação é procurar imediatamente os serviços de saúde.
A Secretaria de Saúde também alerta para que nenhum medicamento seja ingerido sem orientação médica, garantindo um tratamento adequado e seguro.
Com estas orientações, o Governo de São Paulo busca garantir um verão mais seguro para turistas e moradores do litoral paulista, minimizando riscos e promovendo a saúde pública.
