Veja por que o preço do azeite disparou e onde encontrar o produto mais barato em Guarulhos

Nos últimos meses, o azeite de oliva tem se destacado como um dos itens que têm preocupado os consumidores brasileiros ao visitarem o supermercado. Este produto, essencial tanto para o preparo de pratos quanto para o tempero de saladas, apresentou um aumento significativo de até 80% em seu preço nas importadoras nos últimos 12 meses.

Essa situação teve início em 2022, quando a Europa enfrentou períodos de seca e calor intenso, condições climáticas que prejudicam o cultivo da azeitona, matéria-prima do azeite de oliva.

As oliveiras demandam temperaturas entre 8ºC e 10ºC durante o período de floração, no entanto, o calor extremo afetou severamente países como Espanha, Itália e França, que juntos respondem por mais de 60% da produção global deste produto.

Devido ao impacto climático, muitos produtores perderam até um quinto das safras previstas para serem comercializadas em 2023, resultando em uma redução inesperada do volume destinado à exportação.