Nos últimos meses, a culinária de rua de origem norte-americana denominada de Food Truck vem ganhando força e espaço na cidade de Guarulhos com apresentações de cardápios variados em pontos centrais da cidade. De olho nesta nova tendência, o vereador Guti (PV) quer regulamentar esta atividade, da mesma forma que realizada na Capital, no último ano.
De acordo com o Projeto de Lei apresentado, na última semana na Câmara Municipal pelo parlamentar, para ser caracterizado Food Truck ele precisa ter requisitos como praticar o comércio de alimentos em vias e áreas públicas que compreendam a venda direta ao consumidor, e que seja itinerante.
"É uma cultura que surgiu nos Estados Unidos e que vem ganhando força em nossa cidade, portanto, acredito ser importante viabilizar a sua regulamentação, até por que estão sendo realizados diversos eventos para demonstração e apresentação da culinária oferecida nos Food Truck", explicou o vereador Guti.
Ainda de acordo com o parlamentar do Partido Verde, os comerciantes precisam atender as exigências da Vigilância Sanitária e de segurança alimentar, além de obedecer as normas do Código Nacional de Trânsito e orgânicas do município para garantir o fluxo seguro de pedestres e automóveis, bem como a ocupação de local adequado.
Esta sugestão do vereador Guti foi deliberada na última quinta-feira, 27, para avaliação da Comissão competente à propositura, para então ingressar na pauta de votação da Câmara Municipal. Caso seja aprovada, o Projeto de Lei será direcionado ao Paço Municipal para que o prefeito Sebastião Almeida (PT) possa avalizar ou não a regulamentação.