A “onda” dos food trucks ganhou uma nova opção em Guarulhos. No último dia 19/02 foi lançada a “Padoca Truck”, uma padaria sobre rodas que está estacionada no Condomínio Supera, na Vila Augusta. Inicialmente, a padaria móvel ficaria no local por cinco dias, mas os moradores conseguiram que ela ficasse por 15, em dois períodos: das 6h às 11h e das 16h às 21h.
Com cerca de três mil unidades para vender no período solicitado pelo condomínio, os produtos foram consumidos três horas antes do tempo estimado, demonstrando a alta demanda. Entre os diversos itens, há pão francês, pão-de-queijo, baguetes, ciabata, tortas, bolos, cupcakes, entre outros nas versões tradicionais, integrais e especiais, como as sem glúten para celíacos. O diferencial da Padoca Truck, além de levar o pão assado na hora para o cliente, é oferecer pães e doces de qualidade a preços de padaria convencional.
O casal Melina e Fernando Akasawa, que atua no segmento de panificação há dez anos, percebeu a necessidade do público que vive em condomínio e idealizou a Padoca Truck. “Nosso objetivo é entregar saúde, sabor, qualidade e comodidade a preço de padaria convencional aos condôminos. Acho que estamos no caminho certo, pois vendemos tudo antes do projetado”, conta Melina. Para a condômina Aurea Caccia, a maior vantagem foi a comodidade. “Achei excelente, temos à disposição pão quentinho sem precisar sair de casa”, opinou.
Segundo o chef de cozinha Bruno Caraça, assessor técnico do projeto, a Padoca Truck foi desenvolvida atendendo as normas de manuseio de alimentos para entregar comodidade, qualidade e sabor ao cliente. Além dos produtos diferenciados, as embalagens também merecem destaque, pois são biodegradáveis.
Os interessados em ter pão quentinho em seu condomínio devem contatar a empresa pelo telefone 96417-0923. Mais informações pela página da Padoca Truck no Facebook: https://www.facebook.com/padocatruck.
