O clima das grandes competições internacionais segue movimentando as cozinhas do Programa Bom Prato. Entrando em sua segunda semana de ações temáticas especiais voltadas ao período de Copa do Mundo, todos os restaurantes populares da rede no Estado de São Paulo servirão, nesta sexta-feira (19), almoços inspirados na culinária tradicional de dois países: África do Sul e México.
A proposta busca aproximar os frequentadores de diferentes culturas por meio da gastronomia típica regional, mantendo o preço acessível padrão da rede. Para tornar a experiência ainda mais imersiva, cada unidade ficou responsável por preparar uma decoração temática exclusiva em seus salões para receber o público no horário do almoço.
Pratos típicos e temperos internacionais no menu
Os cardápios foram divididos para que as equipes locais pudessem explorar ingredientes e receitas marcantes das duas nações selecionadas para esta rodada:
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Menu África do Sul: Destaca temperos marcantes em pratos como o chicken curry (frango ao curry), o tradicional acompanhamento picante chakalaka (molho de vegetais e feijão) e o frango peri-peri. Como sobremesa, as opções variam entre paçoca, doces regionais e frutas frescas.
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Menu México: Apresenta clássicos adaptados como as carnitas (carne de porco), pernil desfiado ao molho barbecue, batata rústica temperada com páprica, purê de batata com cheddar e guarnições como as calabacitas (abobrinha mexicana).
Funcionamento em Guarulhos
A unidade do Bom Prato em Guarulhos, localizada na Ladeira Campos Sales 43 , foi escalada para integrar o grupo que servirá a culinária sul-africana. Os moradores que comparecerem ao local nesta sexta-feira encontrarão um cardápio composto por chicken curry, chakalaka, tabule e maçã de sobremesa.
