Celebrado em 10 de julho, o Dia da Pizza é uma oportunidade para reunir família e amigos em torno de um dos pratos mais populares do mundo. Conhecida pela variedade de sabores e pela possibilidade de combinar diferentes ingredientes, a pizza permite inúmeras versões além das receitas tradicionais.
Para quem deseja colocar a mão na massa e preparar uma opção especial em casa, confira três sugestões criativas que unem praticidade, sabor e diferentes formas de apresentação.
Minipizza com Linguiça Calabresa
Tempo de preparo: 15 minutos
Rendimento: 10 porções
Ingredientes:
- Massa de pizza pronta;
- Molho de tomate;
- Queijo muçarela;
- Cream cheese;
- Linguiça calabresa cortada em rodelas;
- Cebola cortada em rodelas;
- Orégano.
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Sobre a massa, espalhe o molho de tomate e adicione a muçarela, a linguiça calabresa, a cebola e o cream cheese.
- Leve ao forno até a massa ficar dourada.
- Finalize com orégano e sirva.
Pizza sabor frango ao barbecue
Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 4 a 8 porções
Ingredientes:
- 1 pizza de muçarela;
- 3 xícaras de frango desfiado;
- ½ xícara de molho barbecue;
- Sal e pimenta-do-reino;
- 1 xícara de muçarela ralada;
- ½ cebola roxa em fatias finas;
- Salsinha picada a gosto.
Modo de preparo:
- Retire a pizza da embalagem e deixe em temperatura ambiente por cerca de 20 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 210°C por 20 minutos.
- Misture o frango desfiado com o molho barbecue e tempere com sal e pimenta.
- Retire o plástico da pizza, coloque o frango temperado e leve ao forno por aproximadamente 14 minutos.
- Na metade do tempo, retire a pizza, acrescente a muçarela e a cebola roxa e volte ao forno.
- Finalize com salsinha antes de servir.
Pizza divertida
Tempo de preparo: 1h40
Rendimento: 20 porções
Uma opção para envolver crianças e deixar a apresentação mais criativa, permitindo formatos diferentes e personalizados.
Ingredientes da massa:
- 1 xícara de água morna;
- 2 colheres de sopa de margarina;
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco;
- 1 colher de sopa de sal;
- 500g de farinha de trigo.
Recheio:
- 2 xícaras de molho de tomate;
- 4 xícaras de muçarela ralada;
- 1 xícara de azeitona preta picada;
- 1 xícara de tomate-cereja em rodelas;
- Manjericão a gosto.
Modo de preparo:
- Misture a água morna com a margarina até dissolver.
- Acrescente o fermento, o sal e a farinha aos poucos até obter uma massa uniforme.
- Sove por cerca de 5 minutos e deixe descansar por 40 minutos, até dobrar de tamanho.
- Divida a massa em pequenas porções e modele em diferentes formatos.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 6 minutos.
- Acrescente molho de tomate, muçarela, azeitona e tomate-cereja.
- Asse novamente por cerca de 10 minutos, até o queijo derreter.
- Finalize com manjericão.
Além dos sabores tradicionais, a pizza permite explorar combinações diferentes e transformar o preparo em uma experiência gastronômica para toda a família.
